जीसीओईच्या विद्यार्थ्यांची विकास मिल्क फेडरेशनला भेट

  जीसीओईच्या विद्यार्थ्यांची विकास मिल्क फेडरेशनला भेट लियाकत शाह जळगांव (संपादक : हेमकांत गायकवाड) ३ ऑक्टोबर रोजी, जळगाव येथील गोदावरी कॉले...

 जीसीओईच्या विद्यार्थ्यांची विकास मिल्क फेडरेशनला भेट

लियाकत शाह जळगांव

(संपादक : हेमकांत गायकवाड)

३ ऑक्टोबर रोजी, जळगाव येथील गोदावरी कॉलेज ऑफ इंजिनिअरिंगच्या डिप्लोमा विद्यार्थ्यांनी जिल्हा सहकारी दूध उत्पादक संघाच्या विकास मिल्क फेडरेशन प्रकल्पाला शैक्षणिक भेट दिली. अभ्यासक्रमाव्यतिरिक्त, विद्यार्थ्यांना औद्योगिक क्षेत्र, आधुनिक यंत्रसामग्री आणि ऑटोमेशन तंत्रज्ञानाचा प्रत्यक्ष अनुभव देण्यासाठी या औद्योगिक भेटीचे आयोजन करण्यात आले होते.

या भेटीदरम्यान, विकास मिल्क फेडरेशनच्या तज्ज्ञ अधिकाऱ्यांनी विद्यार्थ्यांना दूध संकलन प्रक्रिया, दूध शीतकरण, पाश्चरायझेशन आणि स्वयंचलित दूध पॅकेजिंग प्रणालींबद्दल सविस्तर तांत्रिक माहिती दिली. विद्यार्थ्यांनी दूध प्रक्रिया आणि पॅकेजिंगचे विविध टप्पे प्रत्यक्ष पाहिले. याव्यतिरिक्त, त्यांना आधुनिक पर्यवेक्षकीय नियंत्रण आणि डेटा संपादन आणि ऑटोमेशन तंत्रज्ञानाचा वापर करून दूध पावडर, तूप, पनीर आणि श्रीखंड यांसारखी विविध दुग्ध उत्पादने कशी तयार केली जातात, याबद्दलही माहिती देण्यात आली. विद्यार्थ्यांनी उत्पादन प्रक्रियेत वापरल्या जाणाऱ्या विविध यंत्रे, नियंत्रण प्रणाली आणि स्वयंचलित प्रक्रियांची थेट प्रात्यक्षिके पाहिली.

विद्यार्थ्यांनी यंत्रसामग्री ऑटोमेशन, विद्युत प्रणाली आणि औद्योगिक व्यवस्थापनाची व्यावहारिक कार्यपद्धती उत्सुकतेने समजून घेतली. विद्यार्थ्यांना औद्योगिक उत्पादन प्रक्रियांमध्ये विद्युत प्रणाली, स्वयंचलित नियंत्रणे आणि आधुनिक तंत्रज्ञानाच्या भूमिकेबद्दल मौल्यवान व्यावहारिक ज्ञान मिळाले.

या शैक्षणिक भेटीमुळे विद्यार्थ्यांना दूध प्रक्रिया उद्योगात आधुनिक तंत्रज्ञान, ऑटोमेशन, स्कॅडा, विद्युत प्रणाली, रेफ्रिजरेशन आणि औद्योगिक व्यवस्थापनाचा प्रत्यक्ष अनुभव मिळाला. अभ्यासक्रमातील सैद्धांतिक ज्ञान प्रत्यक्ष औद्योगिक प्रक्रियांमध्ये कसे लागू केले जाते, याची विद्यार्थ्यांना स्पष्ट समज मिळाली.

या भेटीचे मार्गदर्शन महाविद्यालयाचे प्राचार्य डॉ. विजयकुमार पाटील, प्राध्यापक दीपक झांबरे आणि शैक्षणिक अधिष्ठाता प्राध्यापक नितीन पाटील यांनी केले. विद्यार्थ्यांसोबत प्राध्यापक वैभव झांबरे, प्राध्यापक सचिन चिंचोले, प्राध्यापक हर्षा पाटील, प्राध्यापक ऋतुजा पाटील आणि प्राध्यापक आकाश मुराई हे होते.

फोटो कॅप्शन: जळगाव येथील विकास मिल्क फेडरेशनमध्ये जीसीओईचे विद्यार्थी, जिथे अधिकारी त्यांना स्वयंचलित दूध संकलन, शीतकरण, पाश्चरायझेशन आणि दूध पॅकेजिंग प्रणालींबद्दल माहिती देत आहेत.